却说另一边。
国公夫人在凉亭用灌汤包，用来吸汤汁的物什便是池边折的芦苇管子。寻常百姓家只是稀松平常的事，搁在贵族阶层便是附庸风雅的逸事。李氏吃完灌汤包后想起召唤那何娘子，却听下人说她已经离府。
贴身的丫鬟取出一张纸，“夫人，这是何娘子献给您的方子，厨娘方才交给奴婢的。”
李氏讶异，“她何时离开的？”
丫鬟说：“做完灌汤包差不多就走了，说是家里还有要事不能耽搁。”
李氏不知在想什么，对左右侍女说：“看来这何娘子倒是个实诚人。”
秘方对于普通百姓而言是命根子一样的东西，换成别人献上秘方，这会就应该在外面巴巴地等着贵人打赏了，哪里她匆匆忙忙回家，什么好处都没落着，这倒是有几分手艺人眼里只有活的秉性。
……
梁家。
何珍馐从国公府离开便去了梁家，第一批臭豆腐发酵得差不多，虽然离成熟还有一段距离，但拿出去卖也绰绰有余。发酵的过程越久，臭豆腐的味道越浓郁更好吃，但何珍馐担心没吃过它的人，很难接受它刺激的味道。
发酵出的头茬臭豆腐臭味不如老豆腐那般臭，却已具备那股鲜醇的滋味，正好拿它来试试。
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