“阿柠,阿柠。”姜骊伸出手在她眼前晃了晃。
苏文柠回神:“我方才在想午膳吃什么。”
姜骊看了眼窗外,提议道:“咱们打锅子吧。这么冷的天,打锅子正适合。”
苏文柠灵机一动,对呀。
“好阿骊,今天给你做个新鲜的玩意儿。”
姜骊期待的搓搓手。
苏文柠起身去了小厨房,吩咐芳婶熬一锅牛油,然后自己取出一把干辣椒,将辣椒籽取出留待明年开春播种。
取出籽后的干辣椒,放入水中煮上一盏茶的时间,随后捞出剁碎。
牛油熬好后,将适量的葱姜蒜和芹菜放入其中,大火炸出香味,随后转小火慢炸,直至炸干,炸干后将捞出,便形成香料油。
将先前切好的辣椒碎,倒入香料油中,再加入适量姜末,翻炒均匀,开中火将水分熬干。
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