虽然这些白糖还无法做到像後世白砂糖那般颗粒晶莹,但是这绝对是真正的白糖了!
有了白糖,那很多东西就会应运而生!
b如说,糕点!
没错,就是糕点!这可是小丫头除了饴糖之外最Ai吃的东西了。
只不过,此时的糕点,多用蜂蜜和饴糖来作为甜味剂。而且在制作上也是很简单,没什麽花样,实在是单调的很。
张季夸赞完了张大年和卜瑛,就带着一小袋子白糖回了长安城。
醉仙居的後堂里,张季先是看了看早就砌好了的烤炉。这本来是打算做挂炉烤鸭用的,不过,现在就先给自家妹子做这世上的第一份蛋糕吧!
张季前世曾经给自己的nV儿做过很多次蛋糕。虽然後来nV儿去了国外不再相见,可这做蛋糕的手艺却是深深刻在了他的脑海里。
取十个J蛋,蛋h、蛋清分离。
在蛋h里放入牛r,豆油、细麦粉,和刚刚拿回来的白糖。搅拌均匀。
而在蛋清中则是放入白糖,使劲打至起泡,cHa筷子不倒。
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