“麻酱腰花，凉拌莴笋。”
刘美丽深思熟虑后，决定做这两道，是自己日常开店客人点的最多的两道了。
“好，我来调面汁。”
如澜与刘美丽两人开始了，一人打鸡蛋，一人处理莴笋。
打好的鸡蛋放在一边，如澜开始调面糊，三碗面粉，边加水边用筷子迅速搅拌，直到面糊没有疙瘩，处于不粘不稀的状态。
接下来开始剥离猪肉，香辣肉丝中只需要瘦的，所以如澜将肉块切成大小一致的细丝，青椒胡萝卜也切成同样大小的。
“叔，主子是要做饼么，热菜与饼有什么关系啊。”
呵的一声，青云就知道自己问错了话。
“少夫人应该要做春饼，这个季节吃这些是最好不过的，热菜也是正菜，开胃菜过后，就是主菜。”
耐心的解答完，两人又看向台上，如澜的肉丝已经入了锅内，发出炒肉的香味，其他组也不甘示弱。
华大厨在呛声中，处理一条肥美的鲤鱼，不似鲤鱼跳龙门，整条鱼是完整的，这次的鱼被分为了小块，加入鲜红的辣椒油中。
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