二月九日，科举会试第一天，如澜的食肆也开张了，没有大规模的开张结彩，就是挂了个牌子上去。
门前没有之前灰色破败的气息，厚重的木门也被换成了雕花的格扇门，推开门，敞亮又干净。
“新开的食肆，走，去看看。”
有些新入城做工的不清楚其以前是什么地方，也没有相熟的伙计拦着，三三两两的都进了去。
彼此相望一眼，这格局倒是少见，柜台后边被打通，成了厨师站立的地方，直接面对着顾客，两扇帘子挂着，可以看清厨师手里的动作，有点类似现代的开放式厨房。
“客官，吃点什么，今日新开张，一律不收银两。”
如澜头戴花带，将头发盘在脑后，露出光亮的额头，系着灰色写着珍记白字的围裙，着急蓬勃的来到客人旁边。
“小娘子，来两碗吃着踏实的面。”
进城做工大多是老实人，也怕被骗，所以，没有多点。
“五号桌子，两碗炸酱面。”
如澜写完单子送去了厨房，自己则从柜台处倒了花茶给几位客人。
五号桌的人点完，是八号桌的客人，一脸流氓气的用舌头舔着上边发黄的牙龈，等了半晌，才对着如澜道。
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