一边指挥着众人剥鸡爪，一边让人烤鸡翅，自己则是抽空炖鸡腿土豆。
在现代时陆云瑶经常吃无骨鸡爪，虽然没有骨头，但鸡爪几乎也没什么形状。然而王府厨子们手艺精湛，抽出了鸡骨后，那鸡爪还位置着原来的形状，摆在盘子里好像原本的鸡爪一样。
陆云瑶惊得目瞪口呆，“你们也太棒了，怎么做到的？你们这手艺可以和工匠比了。”
厨子们被陆云瑶夸得心中乐颠颠，“陆姑娘如果喜欢，回头多剥点给陆姑娘送去。”
陆云瑶猛点头，“喜欢，喜欢。”截止到目前，她还没碰见有人不喜欢吃无骨鸡爪。
鸡爪剥好后，便开始卤制。
按照道理，现代的无骨鸡爪都用泡椒或者香辣，但楚王常年服药忌辛辣，所以王府的无骨鸡爪便用卤制和红烧两种方法。
奥尔良烤翅不用陆云瑶操心，毕竟不是第一次做，暖秋已能上手，陆云瑶只炖自己的鸡就行了。
陆云瑶父亲早亡、母亲在外地工作，她是跟着爷爷长大，爷爷不擅厨艺，最拿手的便是这简单易做土豆炖鸡，这道菜也成了她最喜欢的菜之一。
每次想起爷爷，她便一定要吃这道菜。
将剁碎的鸡腿用热水烫一下去腥，之后用油炒得金黄，再下调料和土豆开始炖，就这么简单暴力。
半个时辰后，所有菜色都准备好，也快到午膳时间。
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