没多久一道摆盘精致的菜品就完成了,“这是为了庆祝酒楼开张而特创的一道菜,鱼跃龙门!”
新创的菜是用鱼改的花刀,然后经过一系列的程序所做出来的,酒楼饭桌少说有二十几桌,许采儿怎么可能都亲自做那么多。
热闹了酒楼后,剩下的自然就靠着后厨的厨师来负责了。
眼瞅着第一日的开张效果不过,许采儿心里高兴极了。
悦君楼连着半个月客满无座了,许多客人开始抱怨想吃都吃不到的一系列问题,许采儿于是与阳子归商量道:“要不咱们再开一家分店?”
阳子归一直在店里帮忙,知道现在酒楼火热座无虚席的事,“开分店是个办法,只是管理起来会不会有些分身乏术了?”
许采儿倒不觉得会是什么大问题,“我只需要管着总部,分店的话我会找个靠谱忠心的代理掌柜来帮忙照应着。”
她知道以往都是老板请人来搭理店铺的,老板只需要在家等着收钱就是了的。
“那也是个办法,可是想要开分店也需要找个与现在酒楼差不多的地方才行,这个可能要花些时间了。”以阳子归对镇子的了解,要像悦君楼这样的建筑恐怕是有些难找。
“嗯,有空咱们也出去跑跑,这分店咱们尽量在年前给弄起来才行。”许采儿有自己的计划,她不喜欢拖沓。
内容未完,下一页继续阅读