没错，我现在确实是把右手的大拇指抵在红萝卜的旁边。
「对吧，这种方法虽然可以更好地固定食材，进而加快削皮的效率，但同时也很容易伤到大拇指。」
啊！原来如此，这个姿势的确很容易削到大拇指，尤其是等等还有一个将刀子往前拉的动作。一不小心，可能就连手指的皮一起落地了。
我看着握刀的手，脑中浮现出大拇指鲜血淋淋的画面，顿时感到背脊一阵发凉。
「所以啊，应该要这样才对。用食指和中指抵着削皮刀的下方，然後把大拇指压在上面，把它固定在上下手指之间。记得无名指和小指要弓起来，这样才不会受伤。」
叶瑜婷一边说，一边拿起一旁的汤匙做示范。我则是看着她的右手，有样学样。
「没错，就是这样。接着，把削皮刀抵在食材上面，轻轻地向前拉。」
说话的同时，她又拿起刚刚已经削完皮的红萝卜，重新示范一遍。
我仔细盯着她的动作，将其和脑中的回忆合而为一。接着，顺势将手中的削皮刀向前一拉。
好顺！——下刀的瞬间，我只有这个感想。
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