一开始她也好奇呢，牛奶是液体，放到油锅里面炸，岂不是直接散了，喷溅出来。
看了菜谱才知道，炸牛奶的做法。
将牛奶跟玉米淀粉、细砂糖一起搅拌均匀，倒入锅中小火加热，加热到凝固之后放入模具中，静置一会之后成型了，就拿出来切成条，将鸡蛋打散加上一点点的水，搅拌均匀之后备用，再备上一份面包糠，就可以制作了。
切好的牛奶条蘸取蛋液，然后滚上一层面包糠，下油锅里头炸到金黄色，所谓的炸牛奶就做好了。
正好冰还有一点点，用于冷凝成型勉强能支棱，柯百佳知道面包糠不好随便拿出来，只能调配无疙瘩的稀面糊替代了。
成品比她在书吧看的书图片要难看很多，但是胜在一个新鲜，而且香甜可口。
经理吃完之后，当场包了一半，说要送朋友去。
“剩下的你们分吃了吧，今天用的面粉砂糖还有油，我明天之前会想办法再弄一点来补上。”
说着，经理就兴匆匆的往外走了。
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