傅松倒是纳闷了,“那到底咋了?”

        萧竹梅道:“这家店以前一个星期的流水能有一万左右,再差也有八九千,我接手后就只有五六千了,也就能刚刚保本,你说我能不愁吗?”

        “你没找找原因?我也可以帮你参谋参谋。”

        前段时间因为收购和黄与嘉宏国际,这两家公司都有零售业务,所以傅松特意要求远景集团战略咨询部对零售业态做一个全面的分析,报告他已经看过了,倒是对零售不是两眼一抹黑。

        萧竹梅也没指望他能帮上什么忙,但好不容易有个人可以倾诉,于是便大倒苦水。

        傅松听完后,想了想道:“你刚才说的这些问题,归纳起来其实就是市场定位、顾客需求快速响应、服务质量三个方面。”

        “咦?听你这么一说,还真是这么回事,快跟我好好说道说道。”

        “先说市场定位,你得明确便利店的主要客户群体是什么?这样才能有针对性地提供商品和服务,同时砍掉那些销量小的、利润低的……。”

        萧竹梅眼睛越来越亮,趁着他喝水的功夫,道:“你怎么什么都懂?”

        傅松得意洋洋道:“这才哪到哪,说这么多,其实归根结底只有一句话,那就是差异化经营。你经营的只是一家社区便利店,不能跟大超市大商场拼库存和折扣,要采取严控库存、小批量进货、单品管理这些措施,慢慢积累客户口碑。”

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