“其实在遇到你们这家店之前餐饮业，是不在我们的商业运作范围的，特别是火锅店，那种小作坊的模式根本没有投资价值。”
“但是，你们的这家店，与众不同。”
“首先，你们很前卫，从整个店的布局，设计风格，甚至店铺的商标设计可以看出，你们很注重品牌，这是一个连锁企业成功的第一步，如果我没猜错的话，你们是想打造一个属于自己的品牌吧。”
叶辰点了点头，江涛说得很对。
现在的火锅店，大多就是开一家店，起个名字，味道好吃就可以了。
至于打出牌子，根本想不到。
而后世不同了，一些品牌的火锅店，都是通过各种营销，为的就是打出牌子。
江涛继续说道：“我在你们火锅店已经观察了一个星期了，你们火锅店的生意热度都是在京大和电影学院的论坛来的，让我比较吃惊的，你们的转化率很高，很多学生都是因为好奇来的，但是他们都成了回头客。”
“火锅虽然不能天天吃，但是一个星期吃两到三次还是没问题的，你们的火锅店，更倾向于快餐文化，所以很符合学校和白领的口味。”
“所以我说，你们的这个火锅店，我非常看好，甚至这种模式可以在华国的一线城市获得成功。”
江涛滔滔不绝的将叶辰的火锅店分析了说了出来。
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