“这里面至关重要的就是油豆腐了，一定要买质量过硬的，不然做出来的菜不好吃。”
食材准备妥当，夏杰一边动手一边说道：“这第一步，把油豆腐干从中间对折切开，然后把里面掏空做成容器，然后就可以把油豆腐放到一边，暂时不用去管它。”
“行了，下面开始做馅料，把猪肉，胡萝卜，香菇，切成碎块，越碎越好。”
说着，夏杰将食材一一摆放在了菜板上，随后抽出了两把菜刀，握在双手上，左右开工，开始切了起来。
阳光从厨房门映照进来，直射在菜刀刀面，手腕起伏间，映起寒光阵阵。
一阵清脆的声响过后，这一大块猪肉便被剁成了肉沫。
香菇和胡萝卜清洗后，同样被夏杰切成了细小的碎钉。
夏杰将这些馅料如数倒入碗中后，一边洗手，一边对着直播无人机开口道。
“对了，切馅料的时候一定要细心点，把这些食材切成小块，不然后面塞不进油豆腐可别怪我哦。”
“现在咱们将切好的肉沫，豆腐丁，香菇丁再加上豆腐一起搅拌，搅拌的时候再加入一勺生抽一勺糖，还有食盐来调味。”
“口味重的可以多加点，口味淡的就少加点，这自己做菜的好处就在这里了，菜品口味如何，全凭自己心意调节，不比点外卖来的香么。”
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