“咳,这道菜的诀窍,就是先揍食材一顿,把它打服了,它就会听你的话,变得好吃。”
【樱桃的舔狗:我信了:)】
【勿忘我:你可爱你说什么都对。】
【莫蒂是个小傻瓜:真的假的?】
【rick是个科学家:你说呢?】
皮了一下,白樱接下来说出了原因,“在我们生活中常见的几种肉里,羊肉最嫩,猪肉次之,牛肉最老,为了让牛肉的肉质变嫩,我们需要把它锤松,这样,牛筋就会断开,牛肉不仅容易入味,口感也会变得更好。”
接着,她把锤好的牛排涂上黑胡椒和黄油,放在一边腌制入味。
白泥碳炉被放在一边,用固体酒精引燃后,放入方块状的竹炭。
竹炭不容易引燃,碳火也偏硬,因此需要一定时间的预热。
这段时间,白樱盛出蒸好的糯米饭,放进石舂里。
内容未完,下一页继续阅读