“眼下厨房有四个掌勺，应当是够了，将来做不过来，再安排也不迟，这四个原先也是做厨子的。”竹寒说道：“钱晖这里，让他也在厨房帮着学着。”
“长工都是请来的，瞧着不错就用了。”
顾言蹊看了这些人一眼。
竹寒挑选的人，看着都神采奕奕，也没有拘泥男女，有些在外头做杂事的，也有婶子这些。
不管这些人之后怎么表现，竹寒选了，她便认可。
“先来厨房吧，我给你们方子，再教你们做几道咱们的招牌药膳。”顾言蹊说道。
药膳和其他的菜式不同。
药膳主要在于熬制。
注意的点是细节。
用什么火熬制，什么时间放什么东西，要熬制多久。
只要按照方子来，就没有什么问题。
顾言蹊只教导一遍，便让他们练习，现在还没有正式开张，做好了，酒楼做工的人尝尝便好。
将厨房这边说了一遍。
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