“不行了,看到主播包粽子,我嘴里就咽口水,赶紧给我妈打个电话!”
拥有厨师传承,夏杰看到大家都在讨论甜咸粽子,便顺便讲解了一下。
“咱们国内粽子的传统式样基本上都是三角形,一般根据里面的料来命名。也有马蹄形、枕头形等式样,这也体现了不同地域特色。”
“粽子的口味主要分为了两大类甜和咸。甜味的有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽……咸味的有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、肉丁粽等等。”
“此外还有南国风味的蛋黄肉粽、什锦粽,以及一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。”
“我去,可以啊,百科杰,还有什么是你不懂的,能告诉我们吗?”
“别说了别说了,主播,我现在只想吃粽子,随便什么味道的都成!”
……
在众人的议论纷纷中,夏杰已经将粽子全部包好了。
“行了,粽子包好了,咱们开煮,晚上就吃这个了!”
炉灶生火,放上大铁锅,倒上甘甜的山泉水,夏杰将粽子一个个放了进去。
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